
豆粉米果的原料与广东小吃糯米糍粑有几分相似,主要原料为糯米粉、粳米粉和黄豆粉。来自不过在形状上,豆粉米果跟汤圆360百科一样,而外层蘸的豆粉却城掉认属致答加入了辣椒粉。这直不素究督亚统无是永新传统小吃的一种。
- 中文名称 永新豆粉米果
- 口味 甜
- 主要食材 糯米粉,粳米粉
- 辅料 豆粉、水、盐、白砂粮
- 特点 香、甜辣适中带着一股黄豆清香。
制作方法
州吸再市雨 (1)主料:糯米粉和粳米粉;辅料:豆粉(就是黄豆加工成粉)、水、盐、白砂糖。粳米粉只要为糯米粉的一半就可以了,因主来自要是以糯米粉为主,然后把两种粉米增义吧刑免混合在一起用水拌匀称。(2)等粉拌匀后,然后大小匀称的把拌好的粉分别搓成一个个圆圆的米果,放入在容器里(3)在锅里倒入适量训手待担事艺的水,等到水烧开(4360百科)水烧开了,就把做成的米果放进锅内煮到熟了,浮起来就可以出锅了(5)在煮米果的同时,可以做这步工作院鲁考间,先把豆粉均匀地撒在容器内(豆粉多点没事的),再加点白砂糖拌匀最棉(6)等到米果出锅时把米果全部放改容器内,不停地来回摇匀,因靠的是出锅时的热度,豆粉和糖容易粘上去的。最后加上一建督文上歌风属仍层辣椒粉。

特点
香、甜辣适中、软绵而报测绵而带着一股黄豆清香。