• 中文名称 茄汁煎鳕鱼
• 用料 银鳕鱼200克
• 辅料 各种
• 味道 好吃
• 分类 美食

用料

• 银鳕鱼200克
• 西红柿1个

辅料

• 食盐1小勺
• 白胡椒粉1小勺
• 淀粉1大勺
• 鸡蛋10克
• 杏仁10克
• 水淀粉来自20克
• 植物油1大勺
• 亨氏番茄酱1勺

做法

　　1.

　　鳕鱼解冻以来自后去鳞片洗净，然后用盐跟白胡椒粉腌制15分钟方便入味，腌过以后在鱼段的两面拍上一层干淀粉

茄汁煎鳕鱼

　　2.

　　在鱼的板音步末图武找按张表面再裹一层蛋液，再在表面撒上杏仁片，有了杏仁片的加入，不但丰富了口感，还有额外的香味

　　3.

　　炒锅开火，放油，不用等油热就把鱼段放进360百科去，小火一面煎黄以后政古翻面继续煎，煎的过程盖上锅盖，这样容易熟跟入味

　　4.

　　煎好的鳕鱼盛盘备用划存管片游孔，番茄一个切成小丁

　　5.

　　用煎过鱼的油翻炒番茄，炒出红油，加半小本福频讨部里盐述永碗水大火煮

　　6.

　　番茄激煤对块洋煮烂以后加入番茄酱，少许盐调味，加水淀粉勾芡，汤等不汁浓稠以后关火，浇在鳕鱼块上即可食用