
可可酸奶蛋糕是一道美食,主要食调款还宣采案欢材自制酸奶、鸡蛋、来自细砂糖等。
- 中文名称 可可酸奶蛋糕
- 主要食材 自制酸奶300克,鸡蛋6个
- 辅料 玉米淀粉30克
- 工艺 蒸
材料
自制酸奶300克,鸡蛋6个曲唱效,细砂糖100克,低粉50克,玉米淀粉30克,无糖可可粉20克,玉米油35ML
烤箱:烤箱
做法
1,蛋黄加糖打匀。
2,加入玉米油拌来自匀。
3,加入酸奶拌匀。
4,筛入低粉和可可粉三掌胞拌匀。
5,过筛一次。
6,加入湿性偏干蛋白,入模(模具提前抹油,脱模更漂亮哟!)
7,倒数第还二层,150度隔水蒸60分钟。最后5分钟上火调360百科到170度
8,烤好后冷却回缩,趁热脱模,晾凉后冷藏保存.