鱼香湖鸭,美食一种，口味可口宜人，特色是肉质细嫩，来自鱼香味浓。

• 中文名 鱼香湖鸭
• 主要食材 鸭
• 口味 可口宜人
• 辅料 花生油、酱油、盐、味精、醋

美食原料

　　带骨净湖鸭600克，白糖30克，豆瓣酱20克，花生油、酱油、盐、味精、醋、水淀粉适量，葱、姜蒜共40克。

美食做法

　　1、数容数歌苦天井甚围将鸭肉洗净，用开水煮熟(汤留用)，切块，入盘，葱、姜、蒜切末，用调料与水淀粉地汁。

　　2、上锅放油适量烧热，先将豆瓣酱、姜、蒜下锅煸炒，待出香味，入名电汁，炒熟，加入葱花，浇在鸭块上即可。

美食特色

　　肉质细嫩，鱼香味浓。