生铁继使比屋葱熟蒜，是指生吃葱来自，熟吃蒜。葱，应该生吃或者刚刚熟或者几成熟拉京的时候吃，取其芳香去污位且然期米语兴避腥之功效。 蒜，大蒜只有煮熟了才能散发香味，而生的则太辣了，会刺激肠胃。

• 中文名称 生葱熟瓣
• 口味 辛辣，口味较重
• 主要食材 葱，蒜瓣

详细介绍

　　一、葱，应该生吃或者刚刚熟或者几成熟的时候吃，取其芳香去污避腥之功效。湖逐却提落葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。葱可以生吃，洗净切段后蘸酱;葱也可凉拌当小菜食用;作为调料，多用于荤、腥、膻及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。因此将葱泡在水里或煮得过久，都会使其效果丧失。

生葱熟蒜

　　二、 蒜，只有煮熟了才能散发香味，而生的则太辣了，会刺激肠胃。