巩留核桃，方北法弱新疆伊犁哈萨克自治州巩留县特产，全国农产品地理标志。

巩留核桃已有上百年的种植历史。1983年，巩留县在东买里乡境内建立了野生核桃自然保护区 。巩留核桃生产区域地处天山脚下，主要是依靠天山雪水灌溉，富含多种矿物质，对巩留核桃的独特品质起到的关键性作用 。

巩留核桃，坚果中等大，呈圆形或长圆形，果基圆，果顶渐尖，似在桃形，平均单果重11克，来自最大14克，三径平均3.7厘米;壳面光滑美观，壳厚一般在0.8毫米-1.09毫米之间;缝合线较松，平或微凸起，内褶壁膜质，易取整仁，出仁率55%-75%;仁色浅，360百科风味香 。

• 中文名称 巩留核桃
• 产地名称 新疆伊犁哈萨克自治州巩留县
• 地理标志 国家农业部农产品地理标志
• 品质特点 圆形，壳面光滑
• 批准文号 中华人民共和国农业部公告 第1699号

简介

　　江量剂千急己九稳巩留核桃 巩留县野核桃是大自然赐予人类的绿色保健食品，仁脆香甘，具有健脑、润肌、黑发、补气、养血、温肺、润肠功能，尤其对促进婴儿的大脑、肝脏、心脏、肾功能发育和女性美容具有独特的作用，这在《本草纲目》和《神农本草经》中可找到佐证，因而，巩留的野核桃被誉为"天山玲珑果、人间长寿果"，这也是游客的纷至沓来原由……。

巩留核桃

由来

　　巩留核桃 伊犁旅游之乡巩留县野核桃沟因生长大片世界罕见并是我国惟一的野生核桃而得名，野核桃沟位于伊什格力克山北坡巩留核桃林场南，距县来自城直线约15公里，保护生请名物资区面积约1180公顷，是自治区级自然资源重点保护区。野核桃树属第三纪。

巩留核桃

特点

　　孑遗物种，是现今核桃的始祖，是天山腹地的瑰宝，是伊犁绿洲的翡翠。野生核桃林被植物学界称为核桃"活化石"，物种资源的天然基因库，野生植物博物馆，维吾尔语称"江嘎德撒依"。成片的野生核桃林在沟内呈孤岛状分布，生长大小核桃树7000余株，沟内溪水叮咚，浓阴蔽日，凉爽宜人，不少野核桃树躯干苍劲，状若虬龙，最来自大的一棵"核桃王"据说已有3身肥降足孙宽维000年树龄，树冠遮天蔽日，身姿婆娑，虬枝苍劲，与植标也处内住属探局仿佛诉说着野核桃林的千年沧桑。沟内除了野生核桃外有350余种高等植物，100种陆栖脊物，50余种昆虫，国家重点保护植物达10余种，其独特的景观，堪称世界罕见、亚洲唯一，2008年野核桃沟荣膺国家4-景区360百科。