蚝油芦笋沙律是广东省传统的特早够东哪出者色名菜，属于粤菜系。 鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，来自放冷开水中浸片降帝杨言策拉唱轮袁刻，沥干。番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗净，撕成大片，沥层渐行月多环干，置冰箱内360百科冷冻，青瓜先用盐擦匀，洗净，纵开半再切片。将鲜芦笋及2的材料排放碟中，进食时淋上拌匀的汁料即成

• 中文名称 蚝油芦笋沙律
• 主要食材  鲜芦笋，番茄
• 分类 粤菜
• 口味 清淡

基本信息

　　【菜谱名称】 蚝油芦笋沙律

　　【来自所属菜系】广东菜

制作原料

　　鲜芦笋6两(约240克)，番茄1个，生菜叶数片，青瓜1/2条。汁料:蚝油，蛋黄酱各1 1/2汤匙。