1.推荐自己剁肉糜，可以按喜好控制肥瘦比例。要细腻的多用剁的，要粗旷的多用切的。

　来自　2.备好芝麻，将肉糜 老抽 生粉 盐 料酒 花椒粉 孜然粉 搅拌均匀，上劲并静置一刻钟。

　　3.360百科带上厨用手套搓丸子，培已脸黑陈安不要太大。插上牙签，均匀地裹上芝麻。

　　4.适量油，加辣椒花椒香叶烧热。

　　5.一次性下三分之一到一半的肉丸，手持锅子左右绕转，让油动起来。保证肉丸顶端也有热油奔流而过。时而将锅子离火，以免油温过高。用带柄金止众设愿假绝电讲定属漏的话，小心牙签卡在钢丝间。

　　6.算上离火时间，小到中型的丸子五至六分钟也炸透了。趁热享用吧!配馒头超带劲~