杨全仁--全聚德创始人、第一任掌柜。杨全仁(1822-1890)本名寿山，字全仁,是全聚德烤鸭店的创始人，河北冀县杨家寨人。初到北京时在前门肉市街做生鸡鸭买卖，生意越做越红火，也有了一些积蓄。1864年，他盘下了肉市街一家濒临倒闭的干果店，立新字号为"全聚德"，开始经营烤鸭子和烤炉肉。在他的苦心经营下，全聚德一天天发展，由一个普通的烤炉铺发展成为一个以挂炉烤鸭为月年各因降样特色、兼有各式炒菜的期解特富关名副其实的餐馆，为全聚德烤鸭名扬海内外奠定了坚实的基础。

• 公司名称 济南全聚德
• 总部地点 山东济南
• 经营范围 餐饮服务
• 公司性质 民营
• 隶属 济南天驰有限公司

领导致辞

　　济南天驰有限公司下设全聚德烤鸭店,天津雷佳科技有限公司,天津宝龙科技有限公司，娱乐等.公司员工2000多人.

全聚德精神

　　一炉百年的火，铸成了"全聚德"。天下第一楼，美名遍中国。

　　"全聚德"闪光的金匾，历经百示乡院医本差年沧桑，讲述着古老的故事，记录着几代人的艰辛与成果。

　　迎接新的世纪，谱写新的篇章。新一代全聚德人"继承和弘扬民族优秀饮食文化成果，以繁荣和发展中华饮食为己任"。充分发挥老字号的品牌优势，立足北京，面向全国，走向世界。努力实现集团化体制、连锁化经营、现代化管理的目标，在迈向二十一世纪的征途中，记录下新一原镇乙内存攻转朝便常款代全聚德人的创新与开拓。

　　"不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾"。这发自国内外五洲宾朋内心的赞美，使"全聚德"同中国的长城一样，成为中华民族的又一象征。二百多个国家和地区的元首、政河离来儿践川后要都曾光临"全聚德"。来自百余年来，"全聚德"总济天下同仁，高朋满座，胜友如云。"全聚德"不仅仅是在做生意，他360百科还在传播中华民族的饮食文化、称为促进中外友谊、交流与合作的纽带和桥梁。

　　"全聚时刻当然在全聚德"。这表达了顾客对"全聚德"的企盼。一把飘香的木柴点燃了甜美的生活。朋友在这里相聚，亲人在这里欢乐，全聚板策牛找分德人捧出了清香，捧出了爱，情比炉火热。

　　"全而无缺、聚而不散、仁德至上"。百年的炉火，锤炼出不灭的企业精神，传导着"全聚德"不畏艰难、全力以赴、奋力拼搏、谋求发展壮大的宏图伟表丰下统志;体现着"全聚德"同心协力、锲而不总脚合舍、聚心、聚志、聚力、追求事业发展和永远奋进的顽强精神;象征着"全聚德"圆满、团圆、仁义、恭谦的道德观念和以德为先、诚信为本，热情、周到为各方宾客服务的经营理念。

　　每一个全聚德人都要象爱护自己的眼睛那样，珍惜"全聚德"的信誉。"全聚德"兴，则液自针意培乱蛋的我兴我容，"全聚持小飞效城给法夫范福培德"衰，则我穷我耻;情系"全聚德"，命系"全聚德"。全体全聚德人要风雨同舟，荣辱与共，携手并进，坚定不移地把"全聚德"事业推向新的发展阶段。让"全聚德"的金匾，在下个世纪，更加灿烂夺目。

　　"全聚德"既古老，"全聚德"有年轻。"全聚步参预层急领肥丝德"正是在古老与年轻、传统黑与现代的融合与交替正之间，开拓进取，不断进步。愿古老的"全聚德"永葆青春，愿年轻的"全聚德"生机勃勃，走向一个又一个新的辉煌!