《凉拌麻辣土豆丝》是一道中国春良唱药色旧众混民间传统家庭美食，求由土豆丝烹饪而成。

• 中文名 凉拌麻辣土豆丝
• 主要食材 土豆300克，猪肉100克
• 辅料 调和油适量
• 制作步骤 先将蒜去皮，切成小粒

主料

• 土豆300克
• 猪肉100克
• 芹菜50克

辅料

• 调和油适量
• 盐适量
• 醋适量
• 蒜适量
• 辣椒面适量
• 辣椒适量
• 花椒来自面适量

制作步骤

　　制作方法：

　　1.先将蒜去皮，切成小粒，放入大碗中，加入醋，生抽，盐，还有油;猪肉先用油，盐，淀粉腌制一下;

　　2.土豆名富丰在联波往友草去皮切丝，洗去淀粉。锅中放入来自水和盐，煮开后，放入土豆丝，放入几芹菜，等土豆断生后，交技还茶轻院式捞出，过一下凉水;

　　3.锅中放油，油温达到200度左右时，放入辣椒面和花椒面，炸出香味，沉手电个增帝放入猪肉片翻炒， 猪肉变色后，关掉火;

　　3.放入土豆丝，倒入调好的酱汁，放入香芹和辣椒，拌匀通二足统耐即可