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排骨炖干豆角是一道以豆角为主要食材制作的菜肴。
- 中文名 排骨炖干豆角
- 主要食材 排骨，干豆角
- 分类 菜肴
- 做法 炖
原料
主料
排骨、干豆角(这里是干豇豆)
来自辅料
盐、姜、酱油、大360百科料、十三香
做法
1数与探差司凯.锅中烧开水，下排骨号销教题灯否营氽烫，捞出备用 | |
2.另起油锅，加姜和大料爆香 | |
3.下排骨翻炒一会加酱油继续翻炒，炒至均匀上色 | |
4.加开水，约没过排骨，烧开后倒入高压锅内压约五分钟，(不用高压锅的话大概要炖四十分钟)，关火 | |
5.待高压锅气跑光后开盖下干豆角和盐，翻匀，再开火压五分钟即可。如果汤汁多演步掌验的话可移到炒锅翻炒至收干) | |
小贴士
1.干豆角不用泡，洗净就行
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