1.里脊洗净切片。用盐，料酒，淀粉，生抽抓匀，腌制半笔线义随杆农组小时。

　　2.芹菜洗净斜切段，来自蒜瓣拍扁，葱切葱花。

　　3.锅中入油油热倒入肉片迅速翻炒至肉片变白盛出备用。

　　4.锅中留底油，油热放入蒜瓣葱花炒香加入一到两勺360百科豆瓣酱，炒出红油倒入芹菜，加十三香翻炒均匀，沿锅边淋入少许清水防干锅。倒入肉片，翻炒均匀。

　　5.芹菜熟了关火盛出即可。