《红烧肉炖萝卜土豆》是一道中国民间传统家庭美食，由萝卜土豆烹饪而成。

• 中文名称 红烧肉炖萝卜土豆
• 口味 香
• 原料 红烧肉萝卜土豆
• 做法 炖
• 辅料 油盐姜等

食材

　　主料:下五花500g，土豆300g，萝卜200g

　来自　辅料:油适量，盐适量，姜一片，海鲜酱油适量，冰糖适量，十三香适量，蘑菇精适量，香葱适量，八角适量，肉桂适量，蒜三粒。

步骤

1. 准备材料。上等的下五血诗械花，切成麻将块大小，洗会既钱参山被算仍的净待用;葱、姜、八角、蒜、肉桂洗净待用;土豆和萝卜切成适当块洗净待用。
2. 锅内下冷水，将洗净的下五花放入冷水中，开大火;将表面的血水和杂质用勺撇干净;下入准备好的材360百科料，姜，蒜，葱，肉桂，八角;慢火大约30分钟后，将煮好的肉盛出，刑九探阿准备重新下锅炖制。
3. 另起锅，入适当底油。将煮好的五花肉入锅中翻炒。五花肉表面变得有些焦的时候加入土豆和萝卜。大约炒三分钟左右加入适量海鲜酱油。继续翻炒后，加十三香。加蘑菇精模牛孙适究虽鱼照婷小乎。加入适当水。不需要太多，土豆和萝卜很好熟。盖盖小火炖15分钟左右。最后加适量盐后，便可出锅享用了。

小贴士

　　来自1、冷水打水炒

　　2、最后放盐，省得肉变硬，口感不好。