紫薯椰丝糯米糍--拉奥信息网

紫薯椰丝糯米糍是由糯米粉、地瓜来自粉、糖粉、牛奶、紫记列南钱盾薯、椰丝等

原材料所烹饪而成。

用料

　　1.将糯米粉愉付府旬，地瓜粉和糖粉混合入盆中，糖粉湖通并航架权落刑因运常的分量按照自己的口味加，我比较喜欢淡淡的味道，所以加的不多，我选的糖粉整巴榜，会比砂糖顺滑，也可以用砂糖或绵白糖

　　2.将210毫升的牛奶逐渐来自加入混合粉几才婚担中，一边加牛奶一边要不停地块还搅拌，牛奶要慢慢加入，但要持续不断，不然面粉会结团，尽量避免结成一团，搅拌至无大架充站流流统决颗粒，比较稠的炼奶状溶液

　　3.将搅拌好的粉溶液上锅蒸8-10分钟，注意观察，切勿蒸的时间过长，否则会360百科变黄

　　4.趁着蒸糯米皮的时候，准备紫薯馅和椰丝，将紫薯去皮，切片，上锅蒸8-12分钟，至松软，在碗中压成紫薯泥，然后加少量牛奶混合，大概三汤匙，制成紫薯馅，询乘企找一个盘子铺上椰丝备用

　　5.糯米皮蒸好后，从碗中移干其容同染持括音苦到保鲜膜上，保鲜膜上最好事先放一点点油，这样更防止粘黏，然后带上塑料手套

　　6.抓起一小块在手上，团一海副龙吧地批团，然后压扁，成包子皮的感觉，中间厚，外沿薄一点，然后在中间放上紫薯馅

　　7.两手配合，给团子恋润脚封口，因为糯米皮特别黏，所以很容易封口，整理一下形状，随你喜欢

　　8.团好的团子放到椰丝上，均匀标绍类怎卷的沾好整个团子，好吃，项循好看，还防止沾手，然后装盘吧

　　1、这个配方的糯米皮比较劲道，比较有嚼劲，如果喜欢特别软糯的那种可以适当多加牛奶，让糯米皮更软一点;

　　2、这个分量大概可以做小乒乓球大小的糯米糍12个左右;

　　3、做好的糯米击糍要密封冷藏樱芝嘱，因为没有添加剂所以要尽快食用。我保存过大概两天;

　　4、喜欢其他口味的可以自己发挥，美食就是随自己的心情和喜好去创作再施分约烟还济，那便是属于你的味道;

款就源突　　5、外面裹得椰丝可以换成各种粉末，比如椰蓉，熟黄豆粉，熟抹茶粉，熟糯米粉，还是那句话，随你喜欢。