百合拌金针是由百合、金针、黑胡椒粒、掌川岁果物民常盐等食材制作而成的一道美食。

• 中文名 百合拌金针
• 配    料 金针
• 主要食材 百合
• 调    料 黑胡椒粒

所需食材

　　百合一粒

百合拌金针

　　金针4两

　　调味料:

　　黑胡椒粒1小匙

　　盐1/2小匙

　　橄榄油1小匙

制作方法

　　1.百合剥瓣洗净去杂质，金针花洗净沥干。

　　2.锅中水热入橄榄油，先入金针川烫、再入百合川烫，待百合色呈透明即可捞出盛盘，洒上黑胡椒、盐即可。

食用须知

　　1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

　　2.宁心安神:百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、来自神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

　　3.美容养颜:百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。