黑来自芝麻炖猪蹄是一道由猪蹄、黑芝麻、料酒等做成的美食。

• 中文名 黑芝麻炖猪蹄
• 主要食材 猪蹄
• 辅料 黑芝麻
• 调料 料酒、盐、味精

　　【原料】猪蹄1个，黑芝麻30克，料酒10克，葱10克，姜5克，盐2克，味精2克。

　来自　【制作】将黑芝麻洗净，去杂质;猪蹄洗净，去毛桩，剁成块;姜拍松，葱切断。将猪蹄、黑芝麻、料酒、姜、葱同时放炖锅内，加入清水800毫升，置武火上烧沸，再用文360百科火炖煮45分钟，能错里何液的今村加入盐，味精即成。

　　【用法】每3~4日食用1次

　　【功效】补血，美容、乌发、降压，适用于高血压等症。