怪味来自羊肉干是一道​以羊肉、仍经此金白芝麻为主要食材制成的家360百科常菜，制作方法较为简单。

• 中文名 怪味羊肉干
• 原料 羊肉300克
• 辅料 糖1小勺、盐适量、鸡精适量
• 特色 制作简单

原 料:

　　羊肉300克、葱3克、姜3克、白芝麻适量。A料:料酒2大勺、盐适量、植物油300克(实耗50克)。B料:香油1大勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺、蜂蜜1大勺、花椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、芝麻酱1大勺、醋1大勺、糖1小勺来自、盐适量、鸡精适量。

特 色:

　　人见人爱不能停口的怪味羊肉干--三步教会你这道抢手美食。

操 作:

　　1、将羊肉去筋膜后切成细条，葱切片、姜切丝后，与羊肉、A料的料酒和盐一起拌匀腌制20分钟左右。

　　2、将植物油剂我李入小锅中烧六成热，下入挑去葱姜的羊肉炸制，中火炸到肉丝有些干干硬硬的，捞出沥干油份。

　　3、在羊肉干的碗中依次加入B料。

　　4、拌匀后撒上芝麻即可食用。

贴 士:

　　切、炸、拌就是这道菜的三步，看起来简单，但还是要花些功夫哟!炸羊肉的时候如果不想吃太硬，就少炸一会儿!鸟儿想吃硬硬辣辣的，就多炸了一会儿。