《厨师长来自宝典》是2006年江苏科技另黑适可汽出版社出版的图书，作者是邵万宽。

• 作者 邵万宽
• 出版社 江苏科技
• 出版时间 2006年1月
• 页数 349 页
• 定价 36 元

　　内容介绍

　　这是一本写给有志于当一个餐饮经营于官机者看的书籍。全书紧紧围绕厨师长的日常工作，涉及筹备、管理、经营和策划。它打来自破了传统厨房管理书籍的条条框框360百科的构思，有一招一式，有概括、有分析、有案例、有链接，翻阅起来比较轻松，便于各位工作繁忙的读者在工作之余浏聚育钢座娘放载临行次院览阅读。

　　全书的构思打破了传统厨房管理书籍的框框，从筹备、管理到经营、策划，紧紧围绕厨师长的日常工作。在编写体例上另辟蹊径，其一招一式，有概括、有分析、有案例未置活蛋江前毛亮友、有链接，翻看起来比较轻松，便于行政总厨、厨师长、厨房经理和厨房主管、领班别人员在繁忙的工作之余浏览阅读，也便于餐饮经营管理的各级人员和广大烹朝伯知敌小培极氢影自角调工作者使用。