
万能重芝士蛋糕,是一道糕点,主料为奶油奶酪、鸡蛋、各种糖浆,果味或焦糖、玉米淀粉、饼底等。
- 中文名称 万能重芝士蛋糕配方
- 主要原料 奶油奶酪、鸡蛋、各种糖浆
- 难度 普通
- 配料 果味或焦糖、玉米淀粉、饼底
做法
1.软化奶酪搅打顺滑,我是放奶锅里在火上加热,离火远些,搅到化了就离火 | |
2.一个一个地加鸡蛋,搅拌均匀 | |
3.加糖浆,原味的就加酸奶和糖,搅匀 | |
4.加玉米淀粉,搅匀,这步相当重要千万别省略 | |
5.也可以发挥想象,加一小勺可可粉,或咖啡粉,或奶粉,或抹茶粉,或都加,只要味道搭,尽情来自发挥~如果想做的颜360百科色鲜艳点就加点色素也行 | |
6.水浴,165度,根据模具大小决定烤的时间,20到60分钟吧,直到用叉子叉出来没有粘物就希行用娘混职良均练只烤好了,冰箱过夜,尽情享用吧的预台赵总必镇广~ | |
7.我这个入什渐川用时扬动是原味+草莓+蓝莓,太软嫩了不好摞在一起,我觉得可以一层烤完不脱模直接高或连铁师台纸到糊在上面接着烤下一层,这样的话每层烤的时间缩短十分钟省的烤过头,出来就浑然一体了~下次试试~颜色淡淡的好可爱,回头搞个彩虹吼吼~ | ![]() |

小贴川让云农六美杂士
1.放水果糖浆做出的就是果味还有淡淡的色彩,放焦糖是个人认为最好吃的,蜂蜜还没试过估计也可行,关键在于玉米淀粉,一定要放,10g很少的不会发胖,而且不放的话真的会变灾难。想做原味的话就把糖浆换成酸奶,别忘了要加糖了哦快而会依任境,糖浆本事够甜不用加糖,原味的话要记得加糖民的许触造应扩殖诉振存,也可以加一点柠檬汁