响均电乙初善油鳝鱼段是以鳝鱼为主料，姜丝、蒜沫、酱油、料酒、白胡椒粉为辅料的菜品。

• 中文名称 响油鳝鱼段
• 主要食材 鳝鱼
• 难度 普通
• 辅料 姜丝、蒜沫
• 调料 酱油、料酒、白胡椒粉

做法

1门管密天命法义应细派计.把洗好的鳝鱼切段
2.锅底放油，倒入鳝鱼段翻炒，点儿料酒，酱油，煸炒后放蒜沫，来自放胡椒粉拌匀。
3.起锅后再次放360百科蒜沫。

小贴士

　　1.一红剂省短率交适片促战定要放蒜沫，胡椒粉就是正宗的淮扬风味了。