红菱扒来自冬菇是一道美食，主要食材有冬菇、菱角、湿淀粉等。

• 中文名 红菱扒冬菇
• 主要食材 炖好冬菇
• 分类 全部
• 口味 此菜爽稔味美，色泽分明

基本信息

　　【菜谱名称】 红菱扒冬菇

　　【所属菜系】 全部

　　【口味特点】 此菜爽稔味美，色泽分明。

制作原料

　　炖好冬菇125克，菱角100克。湿淀粉、绍酒、来自深色酱油各3茶匙，精盐2茶匙，麻油、味精、胡椒粉各1茶匙，高汤1360百科汤匙，植物油1汤匙，热油3减门兴证弦案苗茶匙。

制作过来自程

　　炒锅内放油烧四成热，将冬边支举没阻上胡含称菇、菱角肉放在炒锅中，烹入草单伯神哥计绍酒，放入高汤，用精盐、味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，撒上胡椒粉，用湿淀粉勾芡，加热油、麻油和匀上盘便成。