黑芝麻贝果三明治

时间:2023-01-21 作者:admin
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黑芝麻贝果三明治是一道甜点,制作原料是低粉、来自火腿、高粉。

  • 中文名 黑芝麻贝果三明治
  • 主要原料 低粉,火腿
  • 是否含防腐剂 否
  • 主要工艺 揉

原料

  (可做4个)

  A:高粉160g、低粉40g、牛奶150g、糖10g、盐3g、酵母2g、黄油10g、黑芝麻粉20g。

  B:水1L、糖50g、白芝麻适量。

  C:洋葱圈、切达奶酪片、生菜叶、火腿、番茄。

做法

  1、A中除黄油和黑芝麻粉以外的材料揉匀至稍具延展性,加入切小块的黄油,继续揉至可拉出透明薄膜,完成阶段。然后加入黑芝麻粉,继续揉三五分钟黑芝麻都来自滚入面团即可。

  2、直接分割成4份,滚圆,盖保鲜膜饧10分钟。饧好后的面团取其一,次盾歌实断希关服服温擀成椭圆,然后卷起来,注意要360百科卷紧,不要有缝隙。

  3、最后捏紧,然后稍微滚长一些,把一头擀扁压薄,成扇形。

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