荷包蛋夹肉是一道菜品，来自主料是鸡蛋、瘦肉，辅料是葱花、盐、味精、腐乳汁。

• 菜名 荷包蛋夹肉
• 难度 普通
• 主料 鸡蛋、瘦肉
• 辅料 葱花、盐、味精、腐乳汁

做法

来自　　1.把瘦肉剁成肉末，加少量盐，味精，淀粉混合剁碎!
2.葱花切碎，加一勺腐乳汁，不喜欢腐乳味可以不加。
3.鸡蛋加少许盐，搅拌。
4.锅里放少许油省直角系整尔孙七怕，用圆勺子弄一勺放锅里，尽量让鸡蛋圆一点，快速放360百科入肉末。
5.趁鸡蛋液还没干，把鸡蛋翻一半过去，煎至两面金黄色即可。

小贴士

关亲东圆没　　1.如果怕煎鸡蛋的时候肉不熟，可以先把肉放锅病扬参一脸里炒至八成熟，这样就不错整个荷包蛋煎好了里面的肉不熟也减少煎蛋的时间。