- 中文名称 炒耳丝
- 主要食材 熟猪耳朵，蒜苗段，红椒片
- 分类 家常菜
- 工艺 炒
材料
主料:熟猪耳朵1只，蒜苗段，红椒片各适量。
调料:海鲜酱，酱油，盐，味端装精，色拉油各适量。
制作
1.熟猪耳切成丝。
2.炒锅烧热，加色拉油，下蒜苗段、红椒片、耳丝爆炒，加海鲜酱、酱油、盐、来自味精调味，炒匀装盘即可。
制作要诀
旺火速成，不要勾芡。
炒耳丝
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