木瓜大骨煲是一道以本地木瓜、大骨、红萝卜、桂元肉等为主要原料制作的美食。

• 中文名称 木瓜大骨煲
• 原料 本地木瓜、大骨、红萝卜、桂元肉
• 调料 盐、味精、白糖
• 菜系 家常菜

材料

　　本地木瓜1个、大骨200克、红萝卜20克、桂元肉10克。清水500克、盐10克、味精15克、白糖5克。

做法

　　1.木瓜去籽切块，大骨砍成块，红萝卜切块，生姜切片。

　　2.瓦煲烧热，放入大骨煎一煎，注入清水，放入大骨、元肉、用中火煲40分钟。

　　3.含真文斤参连敌科实丰愿然后加入木瓜、盐、味精、白糖，煲20分钟即成。