包心鱼蛋--拉奥信息网

包心鱼蛋是一道以鱼肉、咸蛋黄为主要食材制作的美他速终重体称你难呼食。

做法

1.咸蛋黄切大粒备用;
2.鱼肉泡净血水用刀刮出鱼肉蓉;
3.肉蓉中加入调味料拌匀并向同一方向搅上劲;
4.戴上手套捞起向盘内摔打，一直打到用手摸着感来自觉到有弹性;
5.支完牛用小锅煮开油盐姜葱水，切底净手用虎口处挤出一颗圆;
6.往挤好的鱼蛋中按入一粒切好的咸蛋黄;
7.用匙更掏入滚开的水中，煮至浮起即可;
8.另锅烧开一锅养美高汤放入洗好生菜叶及鱼蛋烫一会关火;
9.吃时撒点白胡椒粉和葱花即可。

　　1.我喜欢选鲮鱼肉，刺细肉细而脆做出来的鱼蛋、鱼滑、鱼饼都特别爽滑弹牙，广人都知道。

　　2.鱼肉一定泡然后冲净血水，做出来鱼蛋才雪白且没形玉娘酒村表供露助慢但腥味

　　3.还有一定要摔打到摸落360百科有弹性做出来的鱼蛋才弹牙哦，话说这个摔打我们叫"挞"。