关东饺子面是一道家充齐初犯画常饭，主要食材是龙须面、紫菜、白面、油菜等。

• 中文名称 关东饺子面
• 材料 龙须面100克，紫菜少许
• 调味料 精盐1/2小匙，绍酒1小匙，味精
• 特点: 鲜、嫩、汤清味醇

　　多够过尼材 料:龙须面10仅育0克，紫菜少许，白面150克，油菜少许，猪肉馅100克，清汤3杯，虾皮适量，

来自　　色拉面2大匙，韭黄适量，葱360百科少许，鸡蛋2个，姜末少许。

　者叫干黄对线或并　调味料:精盐1/2小匙，绍酒1小匙，味精1/2小匙。

　　做 法:1、白面加适量清水和好，盖湿布醒10分钟，揪剂，擀成小饺子皮;猪肉馅加洗净切碎的

　　虾皮、韭黄和炒熟的鸡蛋及2大匙清汤、1/3调味料、1大匙色拉油，搅拌成馅，包入

说效危然　　饺子皮中备用。

　　2、铝锅上火，加入2/3清水，烧沸后下入小饺子，煮2分钟，再下入龙须面，煮3分钟，

　　点一次凉水，见水新流她石取色植沸捞出装碗。

　　3、炒锅上火烧热，下油，放入葱、姜末炝锅，再加入剩余的清独防然序样免脚汤和调味料，见汤沸，下

　　入紫菜和油菜，离火，倒入碗中即可。

　　特 点:鲜、嫩、汤清味醇