鸡汤小馄饨是一道由馄饨皮和猪肉馅为主指要材料做成的菜品，属于家常菜。

• 中文名称 鸡汤小馄饨
• 分类 家常菜
• 口味 鲜咸
• 主要食材 馄饨皮，猪肉馅

所需食材

　　主食材:馄饨皮200克，鸡汤和速吧800克，猪肉馅150克

　　调味料:香葱15克，姜末1克，鸡精1/4小勺，盐2克，生抽1/2小勺，芝麻油1又1/2小勺

制作方法

　　1. 将剁好的猪肉馅和调味料一起倒入碗中。

　　2. 朝一个方向搅拌均匀至肉馅上劲粘稠。

　　3. 取一张馄饨皮放在掌心，在皮中间放入45克内馅。

　　只体步田督亚场4. 放入虎口处。

　　5.用力将皮反复捏紧。

　　6. 依次包好所有的馄饨。如一次吃不完，要放入冰箱冷冻室储存。

　　7. 锅中倒入鸡汤煮开，没有鸡汤的话，可以在800克水中放两个汤块调味。

　　8. 放入馄饨，等到再次沸腾后，再煮35分钟即可关火。连汤一起倒入碗中撒上葱花和芝麻即可。

食用须知

来自　　肉类和茶饮同食，易产生360百科便秘;茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使我们的肠道内蠕动变慢，延长粪便在肠道停留的时间，容易造成便秘。

　　鞣酸会让人体的蛋白质吸收力变差，所以平时蛋白质就摄取不足的人，建议尽量不要在吃饭中间或吃饭后马上喝浓茶，如果可以的话，间隔1小时至已预谁部2小时再喝。

　　乎心脏病者不能多吃肉类，因该适量少吃。