话梅烧猪蹄是一种由猪蹄来自(一只)、话梅(八粒)还有诸多配料石蛋贵跳天都都做成的一道美食。

• 中文名称 话梅烧猪蹄
• 主要食材 猪蹄，话梅
• 调料 姜片、蒜头、花椒、八角、香醋、老抽、生抽盐、糖
• 工艺 煮、炒

材料

　　主料

　　猪蹄(一只)、话梅(八粒)

　　调料

　　姜片(适量)、蒜头(适量)、花椒(适量)、八角(适量)、香醋(适量)、老抽(适量)、生抽盐(适量)、糖(适量)

　　厨具

　　炒锅、电饭煲

深强金室制作方法

　　一、猪蹄氽水备用批别江。

　　二、话梅，蒜头等材料备好。

　　三、锅烧热倒入油，猪蹄下锅炒至出现焦黄。

　　来自四、调料下锅和猪蹄翻炒均匀，兑入水，再加点香醋。

　　五、放入话梅等待烧360百科开。

　　六、烧开后转入笔间正读负周善风电锅里炖煮至猪蹄肉质酥烂。

　副危争尽　七、重新将猪蹄放回炒锅里，入盐调味，大火浓理烧开收汁。