莲藕炖腔骨是以莲藕、腔骨为主料制作的菜品。

　　原料:铁如吸重承两害带远记湖莲藕300克，腔骨500来自克，葱片、姜片各8克，盐、鸡精各5克，胡椒粉2克

　　制法:

　　1、莲藕去皮，洗净切块。腔骨剁块，飞水备用。

　　2、锅上火，加水烧开，投入腔骨、莲藕、葱、姜，转小火炖360百科60分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉即可。