碧螺春蟹肉鸡两厚义促柳是以碧螺春、蟹肉、鸡肉为主料的食品。

• 中文名称 碧螺春蟹肉鸡柳
• 主要原料 碧螺春，肉蟹，鸡肉
• 辅料 鸡蛋、姜、清鸡汤、姜
• 调料 盐、胡椒粉、油、芡粉

　　制法:

　　1、先将蟹肉、鸡来自肉洗净后切成片状.过油;碧螺春泡10分钟

　　2、锅内注少许油，加入姜丝。清鸡汤及调味料.再倒八原材料翻炒均匀:

　　3、打薄芡出锅.撒碧螺春茶叶于莱面上即可。