即壳斗科的多穗石标，乔木，叶长而尖，嫩叶略呈紫乱足红色，枝杆细来自，分枝少，现主要360百科分布在重庆市北碚区缙云山山脊一带，产量极少，每年产量只有数千公斤。

• 中文名称 缙云甜茶
• 制作方法 嫩叶、嫩枝蒸炒焙干制成
• 口味 汤色碧绿清爽，气味芳鲜醇和
• 功效 长饮对胃等均有保健作用

　　缙云甜来自茶，系在春夏之间，采摘嫩叶、嫩枝蒸炒焙干制成。汤色碧绿清360百科爽，气味芳鲜醇和，饮后多时，仍感香甜回味。同时，此茶无刺激性，长饮对胃等均有保健作用。是1937年参加巴黎万国物产展览会的佳品。新中国成立后，朱德总司令每次到北碚，早晚均要畅饮此茶.

　　关于缙云甜茶由经快病白探助约来的传说你吃过缙云山甜茶吗?那茶真美啊!汤色碧绿清爽，气味芳鲜醇让谈够宣和，吃后半天，口舌鼻腔都还有香甜味。1956年春天，朱总司令游缙云山时，曾一气品尝了两碗，还舍牛率呀达真李措迫调考分不得离去。康克清同志催他走，他却说:"我还要喝一碗缙云甜茶哟!"为什么缙云山的茶这样香甜?其间有段动人的传说哩。

　　相传就在这奇峰清幽的缙云山免线假耐球抓式州的上，住着一对勤劳善良的年轻夫妇，男的叫红豆，为人憨厚朴实，是山里难得的樵郎，女的叫甜姑，聪明俊俏，是方圆几十里闻名的种茶能手。小两口打柴种茶，克勤克俭，生活虽然清苦，日子却过得十分和美。

　　一日，山下场镇上一恶霸地主来到缙云山欣赏云海，发现了甜姑栽种的一片茶林，长得青葱葱、嫩生生的，空气中飘荡一股醉人的清香。顿时起了歹心，想霸占这片茶林，恶霸地主对红豆吼道:"穷打柴的，你家那片茶林老爷看上了，我拿河对面禅岩外烟送异足带权肥们单什坡上那片青冈林给你掉换增例家翻易代，你明天就给我搬家!"红胶城告走处留鲁豆说:"我们世世代代住在这山上，这片茶林是标置压实怕异却阳香提看我和我妻子辛辛苦苦看输装宽刘望用汗水浇出来的，谁稀罕你的青冈林?不换!"甜姑也舍不得离开自己从小住惯了的地方生丝述硫阿兴飞氧待巴，她想了想，终于想出一个没得办法的办法来，便对红豆说:"红豆具句措士卫类操哥，他不是要夺我们的茶林才要把我们迁到禅岩去吗?我们不如忍痛把这片茶林砍掉。不栽茶了，那坏蛋也就不会拿青冈林换茶林了。以后我就随你上山打柴，也可以做线记角市练维持生活的。"红豆满令丝评量议站侵言一想，也只有这样，忍痛砍了茶林，一直砍到太阳从夕照峰落下去，一片茶林只剩下最后一棵了。这一棵茶树长得特别茂盛，还结着不少茶仔。甜姑看着那横七竖八倒在坡上的无数棵茶树，不禁一阵沉心酸，晶莹的泪珠夺眶而出……她伸手从那最后一棵茶树上选一粒最大最饱满的茶仔，放进口中，吞进肚里，才闭上眼睛忍悲含愤举刀向茶树砍去……

　　第二天，恶滑能具曲剂霸地主带着狗腿于来接收茶林，红豆冷冷地说道:"端所普八分额浓束占自我们也不要你老爷的青冈林，那片茶林就送给你老爷，你们自己搬吧!恶霸地主走到茶林一瞧，哦，全都砍光了!气得直咬牙，带了一帮打手，前来捉拿红豆。红豆与甜姑即向高处逃躲。地主一伙紧紧追赶，红豆被迫逼急了，掉下悬崖跌死了。

　　恶霸地主看红豆跌死了，便向甜姑追去，越追越近，渐渐看清楚她是一位年轻貌美的小媳妇，不觉顿起邪心，心想，得不到象南江确志务州菜茶林，得个美人，也是不错的你欢两顾促岁尼帝钟，便回头对跟来的打手们说:"你们不要来了，量她一个女人家，也逃不脱我的掌心。你们快回去抬一乘轿子来，好抬这美人回府。"恶霸地主又急忙循路追去，追到山顶，那甜姑却不见了，只有悬崖边长着一棵挺拔青秀的茶树。伸头向岩下窥视，仍没有发现甜姑。他回转头来，忽然身边的茶树不见了，却站着一个少妇，一看正是甜姑。甜姑满含悲愤，伸出双手用力一推，就把站在岩边的恶霸地主推进百丈深谷中去了。等打手们抬着轿赶来时，才发现他们的老爷已经粉身碎骨。山顶上除了长着一棵茶树外，并没有甜姑的踪影，打手们只好把恶霸地主的尸体抬回去算了。

　　那棵甜姑化成的茶树，长出来的茶叶带着一种特有的清甜。人们便给它取名甜茶。这甜茶逐渐繁殖，便成了缙云山上的特产了。