丝瓜肉片是一道菜品，主料病黑破是丝瓜、里脊肉片，辅料是盐、生抽、水规常染省感级应精叶淀粉。
- 中文名称 丝瓜肉片
- 主要食材 丝瓜，里脊肉片
- 难度 普通
- 辅料 盐、生抽、水淀粉
做法
1.丝瓜去皮，切薄片备用。 | |
2.里脊肉片，加入盐，生抽腌制30分钟后，水淀粉拌匀。 | |
3.炒锅热油，倒入腌制好的里脊肉片，迅速划炒后盛起。 | |
4.炒锅下油，倒入丝瓜翻炒段生后，放入里脊肉片拌炒，下盐调味即可。 |
小贴士
1.丝瓜不宜炒的过久，容易发黑。
丝瓜肉片
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