紫菜卷是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

• 中文名称 紫菜卷
• 外文名称 sushi
• 分类 韩式料理，日式料理
• 口味 咸、甜、辣
• 主要食材 紫菜，米饭

材料

　　绿芦笋8支 胡萝卜条8支 来自生菜8叶 沙拉酱 素火腿8支 花生末(或腰果炸酥切末)紫菜(海苔片)4张

紫菜卷

作法

　　1.绿芦笋削去皮，放入能杂连报除扬防除只伯开水中川烫过，冲冷饭坐找有纸权水，沥干，放冰箱冰。

各式紫菜卷成品

　　2.胡萝卜切同芦笋等粗，煮熟、冲凉，放冰箱冰。

　　3.素火腿切同绿芦笋等粗。

　　4.生菜洗净，擦干水份。

　　5.花生炒熟，切碎。

　　四6.紫菜对半切开成8张。

　　7.取一张紫菜铺平，依序铺上生菜、绿芦笋、胡萝卜、素火腿、沙拉酱、花生末、卷成长筒形，再切成4小段，排入盘中即可，如没有马上吃，则需放入冰箱360百科，冰透再吃。

制作材料