很多看过纪录片《舌尖上来自的中国》的人都以为，挖藕的季节应该像电视里一样，是在冬季，清晨一群人红翻夜广造划着船，驶向湖的深处360百科，然后开始一天的挖藕工作。其实，在汉中，真正的挖藕间逐怎单守发标马云季是从每年7月械看国中旬开始的，直到次年5月中旬，因为莲藕生长只需要两个月，长成熟了就不长了，你采或不采它都会安静地在菜种淤泥中"熟睡"。在中国藕遍布大江南北，在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。挖藕的方法也不同，北方称作踩藕。

• 中文名称 挖藕人
• 地理标志 中国

　　为了家人幸苦工作的人，冬天在冰来自湖里挖藕的工人

　　大部分的藕要在冬天出售，为了保质，他们会把藕塘灌上满满的河水。冬天的气温低至零下，藕塘白茫茫一片，结了一尺多厚的冰层。受雇的挖藕工早上8、9点就准备凿冰下水，下午4360百科、5点才收工，要在冰天雪地里工作8个小时。水深一米多，挖藕工要用双手货盟量功冲刚逐评希在坚硬的冻土里找藕，然后挖出来洗干净。