蟹肉烩饭来自便当，要吃时，再将蟹360百科肉淋在饭上，成异温析为烩饭。

• 中文名 蟹肉烩饭便当
• 主要食材 红豆枝 1大匙，雪里红 1大匙，葱花 1/2大匙，白饭 1碗，蛋 1个，综合豆 1大匙，越前棒 2卷，小黄瓜 1/3条，太白粉 2小匙，盐 1/2小匙，糖 1/2小匙，水 1大匙，油(拌匀) 少许，盐 1/2小匙，白胡椒粉 1/3小匙
• 口    味 鲜咸
• 适宜人群 老少皆宜

　　制作:

　　(1)越前棒去外膜后，拉成丝状，与小黄瓜丝拌炒，再加入调味料(1)翻炒均匀，炒熟后，随即加入调味料(2)芶芡，再加入少许香油，即可盛起放入便当内。

计设还围提降　　(2)将蛋打散，葱花爆香后拌入蛋液中，再加入综合豆搅拌均匀，用少许油起锅，将蛋液倒入煮熟(可炒散或煎成片状均可)，放入便当中。

　　(3)雪用列故里红沥掉水份，用少许油炒来自熟，加入少许糖、盐略炒即可。

　　(4)将白饭放入便当中铺平，一边放入炒好的雪里红，一边放红豆枝，即完成。