辣椒炒猪皮是一款家常菜品，制作原料主要有辣椒、猪皮等。

• 中文名称 辣椒炒猪皮
• 主要食材 辣椒，猪皮
• 辅料 葱，蒜
• 调料 油，盐，鸡精，生抽，五香粉

　　做法步骤

　　1. 经常吃猪皮可以补充胶原。锅中倒油，八分热时放入葱姜炸锅，闻到香味放切好的肉皮(肉皮是在熟食店买的，已经处理过并且熟的)，一点料酒，一点生抽，五香粉不停翻炒，变色后放青椒一起炒，加半勺清水稍来自微炖一会，出锅前盐鸡精调味，再放蒜片翻360百科一下装盘。