咖喱大虾四步曲是一道难度普通的菜品，主料是大虾、咖喱粉、黑胡椒粉、番茄沙司、牙签、玉米油等。

• 菜名 咖喱大虾四步曲
• 难度 普通

原料

　　大虾、咖喱粉、黑胡椒粉、番茄沙司、牙签、玉米油

做法

1.绰水
2.深剪，剪开虾背，剪去胡须，虾尾留着，用牙激先践签挑出虾线。
3.挑出虾线排排站。
4.放油，翻炒两分钟，出锅。
5.摆盘，放咖喱粉和胡椒粉，淋番茄沙司。

小贴士

　　1.虾容易弯曲，虾线抽完，里面可以放根牙签定型;胆大的可以直接挑活虾虾线。