香菇蒸藕是一道以香菇、藕等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 香菇蒸藕
• 口味 咸
• 主要食材 香菇
• 辅料 大葱，姜，花生，胡椒粉，香油

材料

　　香比格非内配害对井画材会菇4个，肉3两，莲藕一节，盐少许，大来自葱少许，姜少许，花生少许，胡椒粉少许，香油少许，鸡精少许，酱油少许，蚝油少许，料酒少许

做法

　　1.将肉和香菇、大葱、姜切碎剁成黏稠状，将所有调料放入碗内顺着一个方向搅拌均匀;

　　2.将莲藕去皮洗净360百科，先将一头用花生将一头堵住，用筷子将搅好的馅料放入莲藕的眼里;

　　3.用花生将填好的莲藕口堵住;

　　4.放入盘子上入蒸锅蒸1个小时即可。

小诀窍

　　肉的肥瘦比例是4:6,肥瘦根据自己喜欢，一定要将馅顺着一个方向搅拌;

　　用花生堵住两头是防止馅料的汤汁流出来，也可以用的食物堵住;

　　其实藕也可以生吃的，所以看自己喜欢，W喜欢吃老一点的，蒸了一个小时。

香菇蒸藕