日本式烟肉鸡蛋煎饼是一道​以​培根肉、鸡蛋为主要食材、制成的，制作方法较为简单。

• 中文名 日本式烟肉鸡蛋煎饼
• 主要原料 鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 地区 日本

材料

　　培来自根肉(烟熏肉)片340克，水315毫升，鸡蛋4个，普通面粉360百科385克，盐1茶匙，卷心白菜(中等大小)1棵，去芯，切细丝，腌生姜末2汤匙，炸猪排酱或烧烤酱4汤匙

做法

　　1.将烟熏肉片放在一个民良色单推圆的七大平底锅里，在中火上煎到刚开始变脆。拿出后放在纸巾上将油沥干，搁一旁备用。

　　2.取一个大碗，将水和鸡蛋甚放入，调匀。然后逐渐加入面粉和盐，边加边搅，直到呈平滑糊状。再加白菜丝，腌姜末，搅拌直到混合均匀。

　　3.取一六运个干净的煎锅放在中你长课更积鸡木乙衡倍斤火上预热，喷上烹饪喷雾油。倒入约1/4的面糊在煎锅的中心。放4片煎熟的烟肉，形成圆圈在面糊上面，使用锅铲将它们轻压入面糊里;再用锅铲将饼塑成圆形。煎约5分钟，或直至饼的边缘开始变脆。将饼翻一面，煎另一边，直到饼的中心呈固状及两面的颜色呈金黄色。铲出放在盘子里，浇上炸猪排酱或烧烤酱即可享用。继传杀强规养态迫续以上步骤，完成所有联镇月例备次千的面糊和烟肉。