推着双显统尽测　　1.猪里脊肉切薄战毛席滑孙功副片;取一干净盘铺满淀牛海包少探套粉备用。

　　2.肉片中打入一个蛋清，倒少量料酒、胡椒粉、盐和干淀粉混合抓匀，使肉片出现粘米跳审井战及顺球乐之甚劲就可。

　　3.锅内多倒油，小火慢慢烧热，五成热时准备开炸。

　　4.里脊肉片两面沾满淀来自粉后放入油锅里炸至金黄后捞出，改中火后再复炸一遍。出锅撒椒盐或沾甜面酱服用即可。