可乐鸭舌对营养不良·畏寒怕冷·乏力疲劳·月经不调·贫血·虚弱等有很好的食疗作用。

• 中文名称 可乐鸭舌
• 主料 250g鸭舌
• 配料 适量可乐 适量盐 适量酱油
• 做法 煮

简介

　　春天回温州的时候，外婆就跟我说，她现在做鸭舌特别的好吃。原因是因为外婆做鸭舌的时候加了可乐。外婆的嘴很精得，然后对待食物又是要求特别高，按她这样子讲，我想应该也是好吃得。因为我们很多食友也是拿可乐当调味品。在温州尝了外婆版的可乐鸭舌，回义乌后家姐还有家宝们一再强求要吃那种不油油的套属头题鲜宗会核命水鸭舌。说实在得，话说鸭舌头在汤不多多的卤汤里大火煮制后，再放在汤汁里放凉出未感美妈刑评刑养赶调锅，真当是不怎么七罗础规吧油，而且口感也极好。送上先可乐版本的鸭舌。

鸭舌营养

　心争长杂溶材　1.强身健体:鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收，有增强体汉象属各银力,强壮身体的功效;

　　2.健脑益智:鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用;

　　3.中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效;

制作步骤

　　1、备好可乐，鸭舌。

　　2、鸭来自舌用粗盐抓洗微腌去味。

　　3、再加适量温水冲洗至干净。

　　4、将洗好的鸭舌下锅，果织加适量清水再加适量可乐。

　　5、加适量的酱油入味上色。

　　6、最后再加适量细盐加重其盐味。

　　7、大火煮至黄虽尼案站愿保讲杂改十分钟左右即可。

　　8、关火继续留在锅里入味一下。

　　9、想吃的时候再重新加热，再夹出放凉开吃。

小360百科贴士

　　一:粗盐洗净鸭舌，粗盐是很好的去味宝贝，用粗盐洗过的鸭舌特别的干净。

　　二:可乐是带甜的调味，要注意加适量细盐再加重鸭舌的盐味。

　　三:入不入味按个人喜好来定，如果有如味了，那鸭舌起锅的时候就要注意，适量滴加热一下，这样子鸭舌在出锅后才会清爽。

　　四:放凉后的鸭舌口感更加好哦。