鲜蘑锅巴是一道以罐头鲜蘑为主要食材岩药令力制作的美食。

• 中文名 鲜蘑锅巴
• 主要食材 罐头鲜蘑
• 分类 全部
• 特点 此菜有声、有色、有味

基本来自信息

　　【菜谱名称】 鲜蘑锅巴

　　【所属菜系】 全部

　　【口味特点】 此菜有声、有色、有味，锅巴浸汤后香脆中有蘑菇清鲜。

制作原料

　　罐头鲜蘑二两;精盐一钱;饭锅巴三两;味精一分;笋片一两;葱、姜末各二钱;青菜叶六片;食油二斤(约耗一两八钱)

制作过程

　　1.将饭锅巴掰成小片。

　　2.来自锅放炉火上，放入市承民第吧图最李厚刘元食油烧至七成熟时，投下饭锅巴，炸至金黄色时捞360百科出装盘。

　　3.炸锅巴直已的同时，在另一只锅里放入食油三钱烧热，投下葱、姜末煸炒出香时，先倒入罐庆头蘑菇水，再加开水半斤和鲜蘑、笋片、青菜叶、精盐，见水再认空执该所烧航开时，加味精，出锅装大汤碗