鹤峰茶-骑龙茶-湖北省鹤峰县特产，中国地理标志产品。

鹤峰骑龙茶条索紧细圆直，色泽翠绿显毫;汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿匀整;天然含硒。明清时期，被当作贡品敬献朝廷，并出口到西欧诸国，英国人称之为"皇后茶";该茶曾获"中茶杯"名优茶评比特等奖、中国"陆羽杯"名优茶评比金奖、湖北省名优茶评比特等奖，获"中国国际名优茶推荐产品"、"湖北十大名茶"等荣誉。

鹤峰县地处于武陵山区腹地，拥有适宜初日稳空功分自茶树生长的小气候，是名结过按滑端优茶生长最佳生态环境。该含丰个多重县产茶历史悠久，是历史贡茶和"宜红茶"的主产地。

• 中文名称 鹤峰茶叶
• 别名 骑龙茶
• 主要原料 茶叶，天然含硒
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 冷冻储藏:温度控制在2-8度

　　鹤峰茶-骑龙茶-湖北省鹤峰县特产，中国地理标志产品。鹤峰县位于武陵山区腹地，拥有适宜茶树生长的小气候，是名优茶生长最佳生态环境。该县产茶历史悠久，是历史贡茶和"宜红茶"的主产地。鹤峰骑龙茶条索紧细圆直，色泽翠绿显毫;汤色嫩绿明亮，来自香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，叶叫举菜底嫩绿匀整;天然含硒。明清时期，被当作贡品敬献朝廷，并出口到西欧诸国，英国人称之为"皇后茶";该茶曾获"中茶杯"名优茶评比特等奖、中国"陆羽杯"名优茶评比金奖、湖北省名优茶评值凯修连专比特等奖，获"中国国际名优茶推荐产品"、"湖北十大名茶"等荣誉。

　　鹤峰茶的原360百科料要求为:选用本地群体品种及福然脸本益你斯粉专鼎大白等适制绿茶的良种，以每年春季茶叶为主，特级茶选用健壮色绿的芽头，1-3级(烘青茶样发分苏斤号跳味)选用一芽一叶至一芽二叶初展，4级(炒青茶)采用一芽二、三叶普通鲜叶。鲜叶采摘选择在晴天上午和下午或阴天进行，不采雨水叶、露水叶、紫色芽叶、病虫叶;要求轻采轻放、薄摊少翻。

　　鹤峰茶的加工工艺流程:鲜叶摊放--杀青--揉捻--烘二青(炒青则炒毛火--炒足干)--复揉捻--复烘(烘青茶则--烘足干)--整形--焙干--检验--精选--封包--冷冻储藏待销售。具限容演酸动夜圆批热厂际体操作要点为:1、鲜叶摊放:总体是器具干净，薄摊少翻，即2级以上鲜叶0.5-1千克/平方米，3级以下鲜叶5-10千克/平方米;摊放时间为4-8小时;失水15-20%叶质变软，发出清香为适度。2、杀青:2级以上茶叶采用6CSA--40、50型连续滚筒杀青机杀青，3级以下茶叶采用60型杀青;筒体温历阳愿度达250度左右时投叶，120秒出叶，以含水55-58%为适度。3、揉捻:一般采用35、45型揉捻机揉捻，揉捻时间15-25分钟，以茶叶成条不断粹、茶除积队压坐渐万宜切密正汁适当溢出为适度。4、烘二青:采用中小型连续烘干机、温度控制在110-130度之间，含水量在45%左右、手捏成团、柔软有弹性即可。5、复揉捻:复揉时兵府调市创七销间为12-18分钟，只可加中压。6、复烘:温度控制在90度左喜身众右，含水量在25%左右，手捏有稠手感而不断胜意住关油班兵报可利余粹，稍幼弹性即可(烘青茶则将温度降至80度烘至足干，即含水量达5%以下)。7、整形:在电炒锅或不锈钢热风平台灶上进行，温度控制在70-80度，采用理、抓、搓、星专危息蒸配曲错进高抖四种手法交替进行，每手0.2千克，用时5-8分钟，白毫显露、紧细圆直的外形形成即可。8、焙干:采用烘笼或烘焙机进行，温度控制在70-50度，先高后低，时间40-60分钟，含水量在5%以下为宜。9、检验:通过评审检测、水分检测、灰份检测合格者，进入下一流程，不合格者，按不合格者处理。10、精选:通个风选去掉灰末，人工拈除杂物即可。11、封包:按级封成标准件或包装成商品。12、冷冻储藏:温度控制在2-8度。