是一种休来自闲零食，制作原料是海瓜子600公克、九层塔50公克、红椒1条、蒜末1大匙。

• 中文名称 塔香海瓜子
• 主要原料 瓜子
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无副作用

　　【材 料】: 海瓜子600公克 九层塔50公克 红椒1条 蒜末1大匙

　　【调 味 料】: 酱油膏2大匙 乌醋2大匙 糖1大匙 香油1大匙 太白粉水1大匙

制作方法

　　1.海瓜子吐沙洗净;九层塔洗净;红椒切片，备用。

　　2.取锅烧热后，放入1大匙沙拉油，再放入作法1的红椒片，与蒜末一同爆香。

　　3.於作法2放入作法1洗净的海瓜子，以中火略炒。

　　4.於作法3加入酱油膏、乌醋、糖与香油，盖上锅盖焖煮。

　　5.作法4的海瓜子张开后，放入作法1洗净的九层塔后，转大火续炒。

　　6.作法5九层塔炒件江思普好铁至塌陷后，加入太白水勾芡即成。