海米烧腐竹是一道以海米、腐竹为主料制作的菜品来自。

• 中文名称 海米烧腐竹
• 分类 粤菜系
• 口味 葱香浓郁，咸鲜细嫩
• 主要食材 海米，腐竹

海米烧腐竹

材料

　　海米20克，腐竹200克，

调料

　　食用油20克它妈棉手后采述种养林，高汤2大匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，

做法

　　1.将腐竹泡软后来自切成3厘米长的小段，

海米烧腐竹

　　2.海米泡软，

360百科　　3.锅内放油，烧热，下海米、腐竹，加高汤，加入精盐、味精烧开，把腐竹烧罪怀达立最轴防透，将汁收稠即成。

厨师一点通

　玉　如果把干腐竹放入油锅中炸斯一下再用温水泡发，吃起来会更有韧性。