柳橙蛋糕

时间:2023-01-28 作者:admin
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  • 中文名称 柳橙蛋糕
  • 主要食材 无盐奶油 1杯、室温软化、细砂糖 1+1/4杯~~1+1/2杯、蛋 4个 或5个 约220g左右、柳橙皮屑 一颗份
  • 简介 烤箱预热 325~350度

烘焙原料

  无盐奶油 1杯、室温软化、细砂糖 1+1/4杯~~1+1/2杯、蛋 4个 或5个 约22选激座求什0g左右、柳橙皮屑 一颗份、柳橙香精 2小匙teaspo尽输专帝几千久on、柳橙汁 一颗份。

制作过程

  烤箱预热 325~350度f (160~175度c) 看烤盘. 糊料来自越厚用低温长时间。

  1. 将a用电动搅拌器打发成浅色. 加关帮分次加入糖搅打至光衡谓每斯滑膨松状. (smooth and fluffy)。

  2. 蛋分多次加入(1). 360百科搅打均匀. 再加入de搅打均匀。

  3. 将面粉+纪参田四说计杨们泡打粉+盐混合过筛。

  4. 先将1/3的柳橙汁分两次加入(2)中. 用搅拌器搅拌均匀, 再将(3)分两三次加入, 搅拌均匀. 再加入剩下的柳橙汁拌匀. 最后加入碎核桃. 稍微混合六夜兵吃. (若加入全部柳橙汁. 易产生油水分离. 所以需先加一部分的粉. 若面糊太干. 可先加入一小部分柳橙汁. 或交替加入)。

  5. 将糊料装模. 用325度F烤约80~90~100分但续似号其这钟左右. 因糖量较高上色较快较深. 蛋糕膨胀完成后表面盖上铝纸防焦. 判断标准: 用竹签插入助的不沾黏即可. 亦可用中空模烤。

  6. 烤完立即脱模. 将蛋糕放网架上.趁热在表面刷上一层蓝姆酒或镜面果胶(可省略). 凉后用铝纸包起来. 放室百新早煤波洲温. 隔天食用. (这个蛋糕隔天食用比当天好吃)。

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