• 中文名称 红烧豆腐肉
• 主要原料 老豆腐，五花肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 一般人群

制作材料

主料

　　老豆腐150克 五花肉300克 四季豆

辅料

　　油 盐适 葱 姜 蒜 香叶 花椒 来自八角适 白芷 陈皮 白糖 酱油 枸杞子

做法步骤

　　1. 五花肉切块待用。

　　2. 老豆腐切大块待用。

　　3. 四季豆备好待用。

360百科　　4. 配料备好待用。

　　5. 上油锅，放入白糖，炒糖垂照协粉色。

　　6. 放入肉翻主脱何炒上色。

　　7. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。

　　8. 放入所有配料翻炒。

　　9. 再放入豆腐块翻炒。

　　10. 此时，在电高压锅中底层放入四季豆，垫底。再把炒好的肉和豆腐，连汤带肉一起倒入四季豆的上面，盖上锅盖开始炖煮。

　　11. 炖煮大约30分钟，即可出锅。