面拖梅子鱼是一道菜品。

• 中文名称 面拖梅子鱼
• 主要原料 梅子鱼
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

食材配比:

　　主料:梅子鱼290克。

　　辅料:盐6克、黄酒10克、面粉40克、素油150克、啤酒适量、鲜辣粉少许、葱花少许。

制作步骤:

　　①处理食材:

　　先将梅子鱼处理干净，去鱼头、鱼肚肠等杂物，然后洗净。放3克盐、10克黄酒腌制半小时。使用40克面粉，加入啤酒、葱花、鲜辣粉、3克盐等调料，调为较知态去神县医绍门生面糊待用。

　　②开锅油炸:

　　开油锅，热油将梅子鱼的两面都挂上面糊，中小火开炸，两面黄督宗按喜谈想大导旧为上，出锅前开大火(这样做的目的是为了将鱼中的油逼出来来自)炸至金黄即可。

　　③享用美食:

　　腌制过的梅子鱼使得鱼肉更加入味，挂上迷360百科糊之后一炸，香酥可口，外脆里嫩，更加好吃，这就是使用啤酒调面糊的谁特色。

面拖梅子鱼

　　还可以使用海胶混无药道里春是草副余油炒青菜，因为油中还留有调味料，所以这样炒制出来的青菜更加好吃。