清新瑶柱粥是一道菜品，主料是瑶柱、大米、葱姜、黑娘丰刚胡椒粉。
- 中文名称 清新瑶柱粥
- 难度 普通
- 主料 瑶柱、大米
- 辅料 葱姜、黑胡椒粉
做法
1.取干货瑶柱，放进清水里泡十分钟左右，泡软之后，沥水备用… | |
2.姜切来自丝，葱白切段，葱叶切成葱花碎，备用。 | |
3.砂锅里放米，适量的水，小火煮成粥。在煮粥的同时，炒锅里放一点油，油温升高后，放进瑶柱，姜丝，葱白段大火翻炒，出香味后，就铲进煮着的粥里，小火慢熬，米花全开了就可以关火，撒上黑胡椒粉，葱花，就可以吃了… |
小贴士
1.瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能"下气调中，利五脏，疗消渴"之效;《本草求原》说它有"滋真阴，止小便" 之功。瑶柱含丰富蛋白360百科质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身稳拉求已万单何族之妙品。
13888888888
点击咨询 